鸡丝面一天卖300元的技巧，如果摆地摊卖小吃，我的首选就是它
发布于：2020-07-11 被浏览：6793次
随着疫情的影响逐渐消退，我们的户外活动逐渐增多。政府大力提倡摆摊搞活经济，在工作的基础上增加收入。如果我去摆摊，我的第一选择就是它，它简单、方便、美味，堪比冷面。鸡丝面一天卖300元技能。如果你在摊位上卖零食，我的第一选择就是它
鸡丝凉面——很好吃。它很简单，很多材料都可以提前准备好，剩下的面条可以在现场烹制，这样既安全又卫生，没有过多的接触。
制作鸡丝冷面有三个重要步骤。掌握这三个步骤还可以在小白厨房做鸡丝凉面。一天卖300元不是梦。
1.烹饪鸡肉，直到你可以选择鸡胸肉或鸡腿。用筷子轻轻夹住鸡肉，把它煮熟。烹饪时，放入洋葱和姜料酒以去除鱼腥味。
2.意思是面条煮得有多硬多软。把面条煮到9%熟就足够了。如果面条煮得太好，它们就不会尝起来像蜡一样。
3.最重要的一步是调整果汁。大蒜和白芝麻辣椒面条中的汁液需要通过高温的油来释放香味。
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原料：鸡胸肉，面条400 克， 黄瓜半根，胡萝卜半根，香菜100 克，葱2根，姜片2片，辣椒面10 克，白芝麻10 克，蚝油5 克， 东古8 克，酱油4 克，盐8 克，鸡精7 克，米醋8 克，蒜蓉8
开始制作：
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1.准备黄瓜、胡萝卜、青葱、姜片和大蒜，用水冲洗。
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2.将鸡胸肉放入锅中用冷水煮沸，加入葱、姜片和料酒，打开盖子煮5分钟。肉中的杂质可以用冷水在锅里煮掉，煮的时候浮沫可以撇去。
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3.将煮熟的鸡胸肉洗净，用手撕成条状。撕鸡肉时，根据鸡肉的质地来撕。撕裂的鸡肉有明显的味道。
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4.准备面条，烧开水，煮面条，当水再次沸腾时，煮3分钟。你不能煮太多面条，只有当面条熟了。
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5.准备一个小碗，把蒜末、辣椒面和白芝麻放入碗中，将油煮沸6层，然后将油倒入碗中。当油倒入碗中，香味立即上升，并被倒在适当的位置。
鸡丝面一天卖300元技能。如果你在摊位上卖零食，我的第一选择就是它6.将盐、鸡精、东古，蚝油和米醋放入碗中，用筷子搅拌均匀。
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7.将黄瓜切成丝，萝卜切成丝，欧芹切成小块，放在碗里备用。
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8.如图所示，将切好的蔬菜均匀地放在表面。
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9.把准备好的果汁放在碗里。
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10.将面条混合均匀，与鸡丝和冷面一起食用。
留言
1.鸡丝冷面要准备好，煮肉的过程是必不可少的。应该加入料酒、洋葱和生姜来去除鱼腥味。撕的时候，应该撕的很好，而且肉味道很好。
2.不要把面条煮过头。90%成熟才合适。
